6 Samen, mit denen Sie im Winter nicht beginnen sollten, warnen Gartenprofis

Wenn nach Neujahr die Saatgutkataloge per Post eingehen, empfiehlt es sich, frühzeitig zu bestellen, insbesondere wenn Sie auf der Suche nach ungewöhnlicheren Sorten sind. Aber wenn es darum geht, mit der Aussaat zu beginnen, sei es im Innenbereich, um sich einen Vorsprung in der Vegetationsperiode zu verschaffen, oder ob es sich um die Direktaussaat im Freien handelt, kann es sein, dass man zu früh ist.

Hier erfahren Sie, was Gartenexperten darüber sagen, mit welchen Samen Sie nicht mitten im Winter säen sollten und warum.

Tomaten, Auberginen und Paprika

Es dauert mehrere Monate, bis diese Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse das Erntestadium erreichen (einige Peperoni benötigen nach dem Umpflanzen bis zu vier Monate). Es ist jedoch wichtig, nicht zu früh damit zu beginnen, da diese sehr kälteempfindlichen Pflanzen erst nach dem letzten Frühlingsfrost ins Freie gebracht werden sollten.

Um zu bestimmen, wann Sie mit der Aussaat im Innenbereich beginnen sollten, zählen Sie sechs bis acht Wochen ab dem letzten durchschnittlichen Frostdatum in Ihrer Region zurück. Owen Taylor, der Gründer von Truelove Seeds, bringt Ende Februar oder Anfang März Pfeffer- und Auberginensamen auf den Markt. Abhängig von Ihrem letzten Frostdatum kann dies für Ihren Standort früher oder später sein.

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Kürbisgewächse

Auch die Mitglieder der Gurkenfamilie (Sommerkürbis, Zucchini, Gurke, Melone und Wassermelone) sind Warmwetterkulturen. Die meisten Kürbisgewächse keimen und wachsen schnell. Wenn Sie also zu früh damit beginnen, müssen die Pflanzen dringend umgepflanzt werden, auch wenn es möglicherweise zu kalt ist.

„Warten Sie mit der Aussaat von schnell wachsenden Nutzpflanzen wie Kürbissen und Melonen bis April“, sagt Taylor. „So sind sie nach der letzten Frostgefahr Mitte Mai für eine Umpflanzung in den Garten bereit.“

Elise Pickett, die Gründerin von The Urban Harvest, sagt, dass das Warten auf das kalte Wetter auch gilt
Südliche Pflanzen wie Luffa-Kürbis, die im heißen und feuchten Klima Floridas gedeihen, in dem sie gärtnert.

Basilikum

Da Basilikum sehr kälteempfindlich ist – es benötigt Tagestemperaturen über 21 °C – sollten Sie die Aussaat sechs bis acht Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frosttermin in Ihrer Region verschieben, um dürftiges Umpflanzen zu verhindern. Die einzige Ausnahme ist, wenn Sie eine sonnige Fensterbank oder starke Wachstumslampen haben, mit denen Sie die Zeit bis zum Umpflanzen von Basilikum im Freien überbrücken können.

Bohnen

Da sich Bohnen nicht gut verpflanzen lassen, können sie nicht im Innenbereich ausgesät werden, sondern müssen direkt im Garten ausgesät werden. Zum Keimen benötigen sie außerdem einen warmen Boden mit einer Temperatur von mindestens 21 °C bis 30 °C. Für Taylor bedeutet dies, dass je nach Wetterlage Mitte bis Ende Mai Bohnenpflanzzeit ist.

Im Süden gilt die gleiche Wartezeit für Bohnen.

„Der Winter ist in weiten Teilen des Südens die Hauptwachstumszeit, aber nicht für Bohnen“, sagt Taylor. „Sie brauchen ganz bestimmte Bedingungen: warme Bodentemperaturen, längere Tageslichtstunden und warme Tage.“

Süßkartoffeln

Aus Samen gezogenes Gemüse ist nicht das einzige, das die Geduld eines eifrigen Gärtners auf die Probe stellen kann.

„Süßkartoffeln gedeihen in unserem Klima in Florida erstaunlich gut“, erklärt Pickett. „Aber sie müssen in den wärmeren Frühlingsmonaten im Garten gepflanzt werden, sonst keimen sie nicht.“

Wenn Sie nicht darauf warten möchten, dass die Bodentemperatur 18 bis 30 °C erreicht, verschafft Ihnen der Innenanbau von Süßkartoffelstreifen einen Vorsprung in der Vegetationsperiode.

Einjährige Blumen

Taylor erklärt, dass wärmeliebende einjährige Pflanzen wie Zinnien, Ringelblumen und Kosmos ebenfalls nicht für den Start mitten im Winter geeignet sind.

Genau wie das Gemüse müssen Sie sechs bis acht Wochen bis zum letzten durchschnittlichen Frosttermin warten und es dann nach der letzten Frostgefahr in den Garten pflanzen.

Die Aussaat erfolgt im Winter und frühen Frühling

„Die einzigen Samen, die ich im Dezember oder Januar in Betracht ziehen würde, sind Samen, die von einer langen Kälteperiode (sogenannte Kaltschichtung) profitieren, um erfolgreich zu keimen“, erklärt Taylor.

Zu den Pflanzen, die er einer Kältebehandlung unterzieht, gehören einheimische Pflanzen wie Wolfsmilch, Sonnenhut, Schwarzäugige Susanne und Passionsblume. Die nächste Pflanzrunde beginnt gegen Ende Januar und dauert bis in den Februar hinein. Während dieser Zeit schlägt Taylor vor, Stauden wie niedrig wachsende Kräuter im Haus anzupflanzen: Lavendel, Thymian, Rosmarin, Oregano und Minze.

Für Pickett ist der späte Winter und der frühe Frühling die Zeit, in Florida Gemüse für kühles Wetter anzupflanzen.

„In unserem Klima pflanzen wir etwa im März Feldfrüchte wie Ackerbohnen, Grünkohl, Rucola, Mangold, Spinat und andere Blattgemüse an, die Frost vertragen, sowie Kartoffelknollen“, sagt Pickett.