Wann verderben Samen? Gartenprofis wägen ab

Die in einer Samenpackung enthaltenen Samen sind in der Regel mehr, als die meisten Gärtner in einer einzigen Saison verbrauchen können. Und oft sind die Augen von Gärtnern größer als ihr Garten und am Ende haben sie einen Haufen ungenutzter Samen in ihren Tüten.

Ungenutzte Samen bis zur nächsten Saison aufzubewahren ist normalerweise in Ordnung, aber Samen können tatsächlich verderben. Das sagen Saatgutexperten über die Lebensdauer von Saatgut und die richtige Lagerung, um ihre Lebensfähigkeit zu verlängern.

Warum Samen schlecht werden

Aaron Steil, Spezialist für Verbrauchergartenbau an der Iowa State University, erklärt, dass Samen echte Lebewesen sind, die sterben können, wenn sie sich nicht in den richtigen Bedingungen befinden.

Debbie Weingarten von High Mowing Organic Seeds beschreibt Samen als „das Gefäß der Natur der Wahl“.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie unbesiegbar sind, da jede Art von Saatgut seine Lebensfähigkeit verlieren kann.

„Um Ihre Samen über eine einzige Vegetationsperiode hinaus lebensfähig zu halten, ist es wichtig, den Ruhezustand des Samens aufrechtzuerhalten“, sagt Weingarten.

Die drei Faktoren, die dazu führen, dass Samen schlecht werden, sind zu viel Licht, zu warme Temperaturen und hohe Feuchtigkeit. Wenn sie diesen Bedingungen ausgesetzt werden, können die Samen ihre Ruhephase unterbrechen und zu keimen beginnen.

„Und wenn dieser Prozess einmal in Gang gekommen ist, kann er nicht mehr rückgängig gemacht werden und das Saatgut, das an dem Ort, an dem es gelagert wird, nicht vollständig wachsen kann, wird absterben“, sagt Steil.

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Unterschiede in der Samenlebensfähigkeit

Manche Samen sind länger haltbar als andere. Zwiebelsamen sind nur ein Jahr haltbar, Radieschensamen dagegen bis zu fünf Jahre – vorausgesetzt, sie werden richtig gelagert.

Samenbanken lagern Samen jahrzehntelang, aber die Lagerung von Samen zu Hause ist eine andere Geschichte. Steil erklärt, dass Saatgutbanken oft über ideale Lagerbedingungen verfügen, die zu Hause nie reproduziert werden könnten.

„Heimgärtner können davon ausgehen, dass die Samen unter guten Lagerbedingungen zwei bis vier Jahre lang keimfähig bleiben, obwohl die Keimraten jedes Jahr sinken, insbesondere nach dem ersten Jahr“, fügt er hinzu.

So lagern Sie Samen

Um die Samen richtig zu lagern, empfiehlt Weingarten, genau auf Temperatur, Feuchtigkeit und Licht zu achten, da dies alles Bedingungen sind, die dem Samen signalisieren, dass er mit dem Keimen beginnt. Sie empfiehlt, Ihre Samen in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

„Wenn Feuchtigkeit in Ihrer Region ein Problem darstellt, verwenden Sie Silicagel-Päckchen, um die Samen trocken zu halten“, schlägt Weingarten vor.

Laut Weingarten liegt die ideale Temperatur für die Samenlagerung bei 40 °F oder weniger, sie räumt jedoch ein, dass nicht jedes Haus diese Option bietet.

„Die nächstbeste Option besteht darin, die Samen an einem kühlen, dunklen Ort mit konstanten Temperaturen zwischen 55 und 60 °F zu lagern“, sagt sie.

Gute Lagerorte können ein kühler Schrank, ein Wurzelkeller oder ein Kühlschrank sein, alles Orte, die die ideale Kombination aus kühl, trocken und dunkel bieten, erklärt Steil. Um Feuchtigkeit fernzuhalten, empfiehlt Steil die Verwendung eines verschlossenen Glasgefäßes, luftdichter Beutel oder Plastikbehälter. Wenn Ihr Lagerort zu viel Licht erhält, empfiehlt Steil die Verwendung eines undurchsichtigen Behälters, um die Samen dunkel zu halten.

Der andere Feind des Saatguts seien Nagetiere und Schädlinge wie Motten und Käfer, warnt Weingarten.

Belassen Sie die Samen in ihren Originalpapierverpackungen, damit Sie wissen, um was es sich handelt und wann Sie sie gekauft haben (die Samenverpackungen haben normalerweise einen Datumsstempel), aber bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.

Tipps zur Konservierung von Samen

Wenn Sie Ihr eigenes Saatgut aufbewahren möchten, ist nicht nur die ordnungsgemäße Lagerung, wie oben beschrieben, für eine erfolgreiche Saatgutkonservierung wichtig. Darüber hinaus gibt es noch ein paar weitere Basics zu beachten:

• Es lohnt sich, nur Samen von frei bestäubten Pflanzen aufzubewahren. Die Samen von Hybriden (die Sie am „F1“ hinter dem Namen auf der Samenpackung erkennen können) werden keine Pflanze hervorbringen, die dem Elternteil treu bleibt, und am Ende erhalten Sie etwas seltsam aussehendes Gemüse.
• Die Samen müssen vor der Lagerung vorbereitet werden. Dies variiert je nach Saatgut; Einige Blumensamen erfordern fast keine Vorbereitung, während andere Samen einen größeren Aufwand erfordern. Zur Vorbereitung der Lagerung kann das Trennen der Samen vom Fruchtfleisch, beispielsweise bei Tomatensamen, oder möglicherweise das Spülen der Samen gehören. Alle Samen sollten gründlich an der Luft getrocknet sein, damit sie während der Lagerung nicht schimmeln.
• Sortieren Sie die Samen und entsorgen Sie alle Samen mit Schimmel, Flecken oder Rissen, die nicht intakt, vollgroß und gesund aussehen.
• Es ist ein Muss, alle Samen sofort zu kennzeichnen, denn auch wenn Sie denken, dass Sie sich daran erinnern werden, um was es sich handelt. Denn wenn die nächste Gartensaison naht, wird es Ihnen schwerfallen, sich daran zu erinnern, um welche Samen es sich handelt.